성공 사례

빵 진짜 버클리에 본사를 둔 Bread SRSLY는 글루텐 프리 사워도우 빵 전문 회사입니다. 2011년, 예술가이자 MIT 출신인 세이디 셰퍼가 설립했습니다. 그녀는 글루텐 알레르기가 생긴 대학 시절 짝사랑 상대에게 감동을 주기 위해 글루텐 프리 베이킹 기술을 배우기 시작했습니다. 10개월간의 레시피 및 제품 개발 끝에 가정에서 시작한 사업은 입소문을 통해 성장했습니다(팬데믹 기간 동안 많은 사람들이 이야기했던 사워도우 빵 만들기 이야기와 비슷하죠?). 2012년 3월 13일, DailyCandy SF에 소개되면서 Bread SRSLY는 더욱 유명해졌고, 전업 사업으로 전환하게 되었습니다. 주문량이 늘어나자 세이디는 화물 자전거로 빵 배달을 시작했습니다. Bread SRSLY는 글루텐 프리, 코셔, Non-GMO 인증 제품을 제공하여 다양한 식단 요구를 충족시키며, 특정 식이 제한이 있는 사람들에게 믿을 수 있는 선택지가 되었습니다. 미국 전역 140개 이상의 매장과 breadsrsly.com에서의 편리한 온라인 주문으로 브레드 SRSLY의 사워도우 빵을 더욱 쉽게 즐길 수 있습니다. 브레드 SRSLY는 2023년 여름, 7,500평방피트 규모의 새로운 시설로 확장할 계획을 세우고 있습니다. 이번 확장을 통해 성장하는 사업 규모를 수용할 뿐만 아니라, 더 많은 직원을 채용하고 새로운 프로젝트를 위한 자금 조달 활동을 시작할 수 있는 기회를 마련할 것입니다. 이를 통해 2023년 말까지 총 461,000톤(TP3T)의 성장을 목표로 하고 있습니다.

PCV 비즈니스 자문과 저렴한 자본이 Bake Bread SRSLY에 어떻게 도움을 주었는지

세이디는 네트워킹 행사에서 PCV 직원을 만나 자신의 필요 사항에 대해 간략하게 이야기를 나누었고, 그 직원은 세이디에게 PCV를 추천해 주었다. PCV의 비즈니스 자문 무료 법률 지원 프로그램에 참여한 세이디는 2014년에 첫 번째 어드바이저와 파트너 관계를 맺게 되었습니다. 이 어드바이저는 세이디의 집 근처에 살고 있어서 사업 계획, 마케팅, 판매 전략 등을 논의하기 위해 매주 평균 한 시간씩 만났습니다. 파트너십이 지속되면서 세이디는 마케팅 분야에서 이미 상당한 진전을 이루었으며, 사업의 다른 영역 성장에 집중하기 위해서는 마케팅 전문가를 고용해야 한다는 것을 깨달았습니다. 세이디와 어드바이저는 매출 예측 수립, 효과적인 채용 방식 파악, 사업 문서 정리 체계 마련 등 여러 중요한 목표를 성공적으로 달성했습니다. PCV의 비즈니스 자문 이 프로그램은 매우 유익했으며, 그 결과 Sadie는 직원 개발, Google Ads, 검색 엔진 최적화 등 사업의 다른 분야에서도 컨설팅이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 나아가 그녀는 직원들에게 PCV 컨설턴트와의 의미 있는 일대일 대화 기회를 제공함으로써 운영 관리 역량을 강화하고 교육 기회를 확대하고 있습니다. 현재까지 Sadie는 PCV를 통해 10건 이상의 비즈니스 컨설팅 파트너십을 진행했으며, 이를 통해 리더십, 성장 전략, 재무 계획, 마케팅, 프로젝트 관리, 영업 및 운영 등 다양한 분야에서 사업을 크게 개선했습니다. 

그녀가 받은 추가적인 지도와 자료는 PCV 비즈니스 자문 이 프로그램을 통해 세이디는 직접 판매를 늘리고, 포장을 새롭게 단장하고, 웹사이트를 개편하고, 심지어 첫 번째 관리직 직원을 고용할 수 있었습니다. 이러한 변화는 사업 성공을 촉진했을 뿐만 아니라, 직원들에게 생활 임금과 의료 보험을 제공함으로써 더욱 나은 일자리를 제공할 수 있게 해주었습니다. 세이디는 이렇게 말합니다.“정확히 짚어낼 수 있어서 좋네요. 제가 필요한 것이 있고, 그 과정을 안내해 줄 수 있는 조언자가 있습니다..”

PCV는 사업 자문을 제공하는 것 외에도, 특히 여성과 소수 인종 소기업 소유주들이 흔히 겪는 어려움인 자본 부족 문제를 세이디가 극복할 수 있도록 지원했습니다. 이러한 자금 부족은 기업가들이 사업에 투자하는 것을 방해하고, 궁극적으로 성장과 성공의 잠재력을 제한합니다. 세이디는 사업을 확장하고 새로운 장비를 구입하기로 결정하면서 중요한 전환점을 맞았습니다. 그녀는 전통적인 자금 조달 방식을 알아보았지만, 과정이 너무 복잡하고 부담스러웠습니다. 그녀는 자신의 경험을 되돌아보며 이렇게 말했습니다.“장비는 마치 값비싼 장난감처럼 쉽게 고장이 나는데, 기존 은행들은 이런 장비에 대해 부담스러운 요구 조건을 내세웠습니다.“

세이디는 PCV의 간편하고 효율적인 절차에 매료되어 PCV를 통해 대출을 신청했습니다. PCV 대출팀의 도움으로 세이디는 2019년 5월과 7월에 두 건의 대출을 성공적으로 확보하여 필요한 장비를 구입하고 사업을 한 단계 더 성장시킬 수 있었습니다. Bread SRSLY는 새로운 장비 도입으로 빵 생산량을 늘리고 더 많은 일자리를 창출할 수 있었습니다. 세이디는 이 과정을 통해 귀중한 경험을 쌓았고, 기존 은행 업무 절차를 자신 있게 처리할 수 있는 능력을 갖추게 되었습니다. 그 결과, 그녀는 다른 금융기관으로부터 장비 구입, 유지 보수, 신용 한도 대출 등 필요한 자금을 성공적으로 확보할 수 있었습니다.

PCV의 자문 지원과 저렴한 자본 덕분에 세이디는 목표 고객층에 초점을 맞추고 브레드 SRSLY의 고품질 글루텐프리 사워도우 빵을 강조하는 마케팅 전략을 성공적으로 실행했습니다. 그 결과 매출이 증가하여 사업을 확장하고 지역 사회에 더 많은 일자리를 창출할 수 있었습니다. 어려움에도 불구하고 브레드 SRSLY는 20명의 직원을 위한 공정하고 포용적인 근무 환경을 조성함으로써 직원 복지를 우선시하는 더 큰 움직임에 기여하고 있습니다. 

평화봉사단(PCV)의 좋은 일자리 기업가 펠로우십 프로그램에 참여하여 인종 및 성별 평등을 위한 부의 축적 운동에 동참합니다.

창업은 도전적인 여정이지만, 동시에 막중한 책임감을 요구합니다. 창업가인 세이디는 직원들에게 의미 있는 업무와 공정한 보상을 제공하는 것이 얼마나 중요한지 잘 알고 있습니다. 그렇기에 그녀는 이번 기회를 통해 기업가로 선정되어 매우 기뻤습니다. PCV 좋은 일자리 기업가 펠로우 2023년 4월, 세이디는 인종과 성별에 따른 격차를 해소하는 사업 운영에 헌신하는 14명의 뜻이 맞는 사업가 그룹에 합류했습니다. PCV 굿 잡스 기업가 펠로우로서 세이디는 PCV에 중소기업 소유주들이 사업 성장을 촉진하고 직원들에게 양질의 일자리를 제공하는 방법에 대한 귀중한 통찰력을 제공하고 있습니다. 또한, 프로그램에 참여하는 다른 기업가들과 교류하고 아이디어와 전략을 공유하며 그들의 경험을 배울 기회를 갖게 됩니다. 세이디에게 있어,“PCV 굿 잡스 기업가 펠로우십에 참여하는 것은 단순히 직원들에게 양질의 일자리를 제공하는 것 이상의 의미를 지닙니다. 더 나아가, 보다 공평하고 정의로운 사회를 만들기 위한 큰 움직임에 동참하는 것이기도 합니다. 이러한 가치에 헌신하고 다른 기업가들과 협력함으로써, 우리는 긍정적인 변화를 만들어낼 수 있다고 믿습니다.” 

Bread SRSLY 제품은 캘리포니아 전역의 자연식품점에서 구매하실 수 있으며, 전국 배송도 가능합니다. breadsrsly.com.

사업장 주소주소: 2701 8번가 스위트 112, 버클리, 캘리포니아 94710